牡丹耐旱怕涝, 喜夏季凉爽、冬季温暖的气候, 要求阳光充足、雨量适中的环境。温度是生育期的主要影响因子, 牡丹能在- 10 下安全越冬; 在15~ 20 进入生长旺期; 温度超过25~ 28 生长受到抑制; 30 停止生长。相对应的, 牡丹3 月中旬至4 月中旬展叶, 4 月下旬至5 月中旬开花, 花后于夏季气温较高时开始花芽分化, 10 月下旬至11 月中旬进入休眠期。种子苗栽培后1~ 3 a 内生长缓慢, 5 年后生长速度加快,进入生长旺期。
2 . 反季节开花原理
牡丹在原产地进行系统发育过程中,为适应干旱、低温的冬季而形成了深休眠习性。欲实现牡丹反季节开花, 首先必需打破休眠, 解除牡丹深休眠的低温周期大约在0~ 5 下经30~ 50 d, 具体低温值和低温期因品种而异, 一般情况下经过冬天的低温都可以满足此要求。人工处理打破休眠的温度以0 、14 d 以上为宜。在牡丹催花中, 对休眠程度深、低温作用不完全的花芽, 可用ga3 处理。催花技术即在打破休眠的基础上, 通过加温、补光等措施, 人为创造一个适于牡丹生长发育的环境条件, 使花芽萌发并在预期的时间段开花。牡丹是长日照植物, 自然开花光照时数约10~ 12 h。在满足牡丹对温度和光照的需求后, 配合其它相关的水肥管理等措施, 即可促使牡丹开花。需要注意的是, 温度提高不可操之过急, 温度平稳上升有利于花蕾发育及花期延长; 反之, 将极大影响花型与花期, 甚至导致催花失败。
3 . 催花实践
3. 1 . 品种选择
牡丹有许多栽培品种, 但并非所有品种都适于催花。在实践中, 通常选择生长势强、自然成花率高、花期早或中花的品种, 如洛阳红、朱砂垒、赵粉、胡红、大棕紫、乌龙捧盛、紫光阁、鲁荷红、肉芙蓉、迎红、贵妃插翠、夜光白、瑞红、青龙卧墨池等。其中, 以红色或紫红色花系为主, 绿色、白色花系的品种较少, 且因各地不同的气候条件而有所不同。
3. 2 . 植株选择
用于催花的植株需具备2 个条件: 第一, 花芽分化完全; 第二, 植株营养物质储备充足。这与植株的年龄、优劣有直接关系, 对后期成花率高低、花朵丰满程度、花色是否美观有重要影响。因此, 应选择枝条紧凑、健壮、生长势强, 根多而短的4~ 6年生无病虫害植株, 每株5~ 8 个枝条, 每个枝条有1~ 2 个饱满鳞芽。如果能够预先选定准备用于冬季催花的植株, 则春天时就要加强水肥管理, 控制开花数量甚至剪除花芽不让其开花, 以便把更多的营养积存在植株体内, 为提高催花质量打好基础。
3. 3 . 起苗上盆及植株处理
起苗时机因品种、地点及上市期而异, 一般来讲, 上市前50~ 60 d 起苗即可( 对冬季催花而言) 。起苗时剪掉叶片, 保留叶柄2 cm 左右, 尽量保持根系完整, 可剪掉过长的根和枯枝, 抹掉枝条下部的叶芽和根部萌生芽, 以减少养分和水分消耗并避免上盆后与花枝争夺养分。将起出的苗浸入内吸性杀菌剂中浸泡20 min, 捞出放入室内晾2~ 3 d 以软化根系、防止断根。栽前在阳光下晾晒3 d。具体方法为: 将植株根朝南, 头朝北排成东西行, 第2 行根系盖住第1 行枝条。若阳光较好,一般需晾晒2~ 3 d 即可。晒至根系柔软,花芽千瘪为宜。上盆采用高30~ 40 cm, 盆口直径30 cm的土盆、陶盆等。培养土配比为: 田园土+ 炉渣+ 腐叶土( 1 :1 : 1) 。也可采用珍珠岩、蛭石等为基质的无土栽培法, 以减轻盆土重量, 满足客户要求。总体原则为保温保湿, 通气透水性能好。由于牡丹根系较大, 栽时可以把根分成两股, 然后添加基质, 使基质与根系结合紧密。栽后浇1 次透水, 而后连续2 ~ 3 d, 每天浇1 次水, 以后视盆土干湿程度浇水。但每天叶面喷水3~ 4 次, 使鳞芽、枝条经常保持湿润。
3. 4. 催花处理
3. 4. 1. 温度.
温度是影响牡丹催花成败和质量的主要环境因素, 如何调节温度以满足牡丹不同生长发育时期的要求是催花技术的关键。要点是逐渐升温, 要使牡丹自然开花时温度由低到高, 忌骤然升温。如果入室很长时间后, 牡丹仍不萌动, 则说明牡丹仍未解除休眠, 这时可以用赤霉素处理。将赤霉素配制成0. 08~0. 1 g / kg 的浓度, 然后用毛笔点涂在花芽上, 涂抹均匀。依此于每天17: 00- 18: 00处理1 次, 连续3 ~ 4 次即可。立蕾期为催花成败的关键期, 受温度等主要因素的影响, 此时易发生回蕾现象, 应将回蕾花予以及时剪除。
3. 4. 2. 湿度.
催花过程中不必刻意追求高湿度, 温室内的空气湿度不必过大, 保持空气相对湿度在65%~ 85%之间即可。湿度过大反而容易引发真菌性病害, 导致催花失败。
3. 4. 3. 通风.
温室内通风不仅是调控温湿度的主要方法, 更重要能够改善室内空气质量, 增加二氧化碳浓度, 有利于提高植物的光合速率, 使植株健壮, 增加抗逆性, 减少病虫害发生。通风应注意多在上午8 ?:00- 9 : 00 开始, 风口随温度升降加大或缩小, 以保持温度和湿度稳定性。不要在温度升到较高时才通风, 以免温度骤降导致花蕾伤风。
3. 4. 4. 光照.
牡丹是长日照植物, 自然开花光照时数约10~ 12 h。但冬季日照时间短, 如遇雨雪天气则更达不到光照时数, 影响牡丹生长, 所以还要进行人工补光。随着生育进程的推进, 黄昏时补光3~ 7 h, 对花的色彩和质量均有良好的效果。另有研究表明, 在中午太阳直射, 适当遮荫对牡丹生长开花有利, 也有助于花色娇艳和延长观赏时间。催花过程要注意光线方向, 防止牡丹花枝偏冠现象的产生。
3. 4. 5 . 肥水.
由于牡丹植株上盆前经过晾晒失水严重, 进入温室后必须把水浇透, 每天1 次, 连浇3 d, 以促进植株复水,恢复生长。在催花过程中, 尤其在催花前期, 根系因根毛尚未形成而吸收功能弱,主要依靠渗透作用吸收水分。所以, 这一阶段仍然应保持较大水量, 每3~ 5 d 浇小水1 次, 7~ 10 d 浇透水1 次, 以后再随新根形成而逐渐减少浇水量。盆土含水量控制在30%左右为宜, 含水量过高可能会引起烂根而影响生长。催花过程中, 牡丹根系吸收功能弱, 施肥效果不明显, 但催花后期需肥量较大。所以, 除了保证基肥充足供应外, 还应在长出叶片后, 配合进行叶面喷施速效肥, 每10 d 左右喷施1 次0. 2%磷酸二氢钾和0. 1%尿素混合液。
3. 4. 6 . 病虫害防治.
催花牡丹可能会因土壤含水量过高或空气湿度过大、流通不畅而引发真菌性病害, 也会受到天牛、蚜虫、线虫等的危害。所以, 在催花过程中应注意:
( 1) 选择无病植株, 并在上盆前进行全株消毒;
( 2) 肥料腐熟彻底, 适时进行土壤消毒;
( 3) 定期对温室进行熏蒸灭菌或适时对植株进行喷雾灭菌;
( 4) 加强温室通风, 注意调节温湿度, 不要过量浇水;
( 5) 及时剔除病株并焚烧。常用药剂有多菌灵、百菌清、氧化乐果、马拉硫磷等。
4 . 结语
牡丹反季节栽培主要是通过人为调控, 为牡丹创造出与其自然生长环境相吻合的温度、湿度、光照、肥水条件, 促使牡丹在非花期开花。反季节栽培技术不仅打破了# 养花一年, 看花十日? 的传统养花方式, 而且扩大了牡丹种苗的销售范围,在提高了经济效益的同时, 更实现了良好的社会效益.
